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명물의 《고등어 생선회》나 《참깨 고등어》(적절한 처치를 실시하고 있습니다) 매일 바뀌는 맡김 구조 3종 모듬
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도요스 시장에서 매일 구매! 신선도는 물론, 그 시기에 지방이 탄 제철 생선을 일일로 준비합니다.구조 이외에도 [특상] 고등어 회와 명물 참깨 고등어는 함께 추천하고 싶은 자랑의 일품입니다.
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센다이 쇠고기 A5 랭크≪흑모 와규 스테이크≫
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서리 내림과 붉은 몸의 밸런스, 섬세함이 특징인 국산 흑모 와규 「센다이 소」의 「A5」랭크 스테이크.그 중에서도 1마리부터 소량밖에 잡을 수 없는 토모산카쿠를 사용하고 있습니다.제대로 들어간 사시에도 끈질기지 않고, 고급 맛.남녀노소에서 사랑받는 인기 메뉴입니다.
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제철 야채를 충분히 섭취 할 수있는 야채 요리도 충실합니다.
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우오이치와 샐러드는 모두 제철 신선한 야채를 듬뿍 사용한 다양한 야채 요리도 인기입니다!
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프로가 선택하는 「진짜 명주」
우오이치야에서는, 일본술 서비스 연구회·주장 연구회·연합회(SSI) 인정의 “이주사” “소주 어드바이저”가 품질 신선도 관리나 상품의 선정, 매입을 실시하고 있습니다.술 좋아하게는 견딜 수없는 라인업으로 마중하겠습니다.
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엄선 소재와 정중한 사람 수고 마음을 담은 한 접시
매일 시장에 발길을 옮겨, 그 날 제일의 생선을 눈에 띄어 매입.고기 요리도 포함하여 소재에 맞춘 정중한 하처리와 한 번의 노력을 소중히하고 있습니다.소재의 맛을 끌어내는 것을 소중히, 일본술도 요리에 맞는 것을 전국에서 엄선.제철 야채를 도입한 일품과 음료 무제한 코스도 준비하고 있습니다.
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구조 오마카세 3종 모듬
1550 엔(税込)
2-3인분 전 10절
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특상 토로사바 회
990 엔(税込)
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명물 참깨 고등어 (토로사바의 참깨 간장 절임)
690 엔(税込)
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마구 오이
390 엔(税込)
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통째로 토마토의 감초 절임
390 엔(税込)
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카망베르 치즈 - 허브 오일
690 엔(税込)
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로메인 시저 샐러드
790 엔(税込)
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연꽃 향초 프리터
590 엔(税込)
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호쿠 호쿠 산 고구마 튀김
490 엔(税込)
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구운 양배추 멸치 소스
590 엔(税込)
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절임 모듬
550 엔(税込)
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두꺼운 튀김 파 간장
590 엔(税込)
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센다이 쇠고기 스테이크 (흑모 일본 종 A5 랭크)
1990 엔(税込)
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오리 로스트 (불산 마그레카나르)
890 엔(税込)
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조개 와인 찜
1090 엔(税込)
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특제 쇠고기 줄기의 삶은
590 엔(税込)
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가지 튀김 담가
490 엔(税込)
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이즈 명산 생 와사비 밥
490 엔(税込)
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시라스 메이타 타카나 주먹밥
490 엔(税込)
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카탈라나
490 엔(税込)
클레임 브뤼레풍 아이스
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≪데이트에 ・한사람에게≫카운터석은 2명×4석 준비하고 있습니다.눈앞은 칸막이로 되어 있으므로, 주위의 시선을 신경쓰지 않고 천천히 식사를 즐겨 주세요.어둡게 떨어진 조명은 차분한 분위기, 데이트에도 최적입니다.
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≪그룹으로·접대에도≫테이블석 각종 준비하고 있으므로 그룹으로의 내점에도◎.소믈리에의 자격을 가지는 오너 스스로 엄선한 풍부한 술과 소재를 고집한 요리를 준비하고 있으므로, 접대나 어른 여자회에도 안심하고 이용하실 수 있습니다.
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≪~12분까지, 연회 씬에 개인실이 편리합니다≫ 차분한 분위기에서의 연회에는 우오이치야가 최적입니다.12명까지 수용 가능한 개인실을 준비하고 있습니다.음료 무제한 코스는 5000 엔 ~, 부디 검토해주십시오.
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특상 고등어 회
마이너스 20도로 24시간 이상의 냉동·해동, 블랙 라이트로의 처리 등 적절한 처치를 하고 있으므로 안전하게 드실 수 있습니다.산지(미야기현 금화 고등어, 규슈 각지 등)
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특제 「소스지 조림」
제대로 하처리를 한 소 줄기를 시간을 들여 천천히 끓였습니다.된장의 맛이 부드럽게 퍼져 안심하는 일품.
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≪엄선 소재의 요리≫
매일 시장에 발을 들고 생선을, 고기는 A5 흑모 와규를,,,.소재를 고집하는 어른을 위한 요리를 준비하고 있습니다.
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≪조용히 맛보는 일본술≫
일본주에 정통한 오너가 전국에서 엄선한 상질의 명주를 철저 관리하에 정중하게 제공합니다
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≪분위기 발군≫
어둡게 떨어진 조명은 차분한 공간에서 천천히 식사를 즐길 수 있습니다 (연령 제한 · 중학생 이상)
