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名物の《さばの刺身》や《ゴマ鯖》（適切な処置を行っております）毎日変わるおまかせお造り3種盛り合わせ
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豊洲市場より毎日仕入れ！鮮度はもちろん、その時期に脂の乗った旬の魚を日替わりにてご用意いたします。お造り以外にも、【特上】さばの刺身や、名物の胡麻さばは合わせておすすめしたい自慢の逸品です。
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仙台牛A5ランク≪黒毛和牛のステーキ≫
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霜降りと赤身のバランス、きめの細やかさが特徴の国産黒毛和牛「仙台牛」の「A5」ランクステーキ。中でも一頭から少量しか取れないトモサンカクを使用しております。しっかり入ったサシにもしつこさはなく、上品な味わい。老若男女から愛される人気メニューです。
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旬の野菜をたっぷり摂れる野菜料理も充実しております
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うおいちやのサラダはどれも旬の新鮮野菜をふんだんに使用した、多種多様な野菜料理も人気です！サラダはもちろん、焼きキャベツのアンチョビソースやホクホク山芋揚げなど
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プロが選ぶ「本物の銘酒」
うおいちやでは、日本酒サービス研究会・酒匠研究会・連合会（SSI）認定の「利酒師」「焼酎アドバイザー」が品質鮮度管理や商品の選定、仕入れを行っております。お酒好きにはたまらないラインナップでお出迎え致します。
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厳選素材と丁寧なひと手間 想いを込めた一皿
毎日市場に足を運び、その日一番の鮮魚を目利きして仕入れ。肉料理も含め、素材に合わせた丁寧な下処理とひと手間を大切にしています。素材の持ち味を引き出すことを大切に、日本酒も料理に合うものを全国から厳選。旬の野菜を取り入れた一品や、飲み放題付きコースもご用意しております。
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お造りおまかせ3種盛り
1,550円(税込)
2-3人前 全10切れ
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特上とろさば刺身
990円(税込)
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名物胡麻さば（とろさばの胡麻しょうゆ漬け）
690円(税込)
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たたききゅうり
390円(税込)
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丸ごとトマトの甘酢漬け
390円(税込)
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カマンベールチーズ －ハーブオイルー
690円(税込)
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ロメインレタスのシーザーサラダ
790円(税込)
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蓮根の香草フリッター
590円(税込)
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ホクホク山芋揚げ
490円(税込)
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焼キャベツのアンチョビソース
590円(税込)
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お漬物盛合せ
550円(税込)
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厚揚げ ねぎ醤油ダレ
590円(税込)
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仙台牛のステーキ（黒毛和種 A5ランク）
1,990円(税込)
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鴨のロースト（仏産マグレカナール）
890円(税込)
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貝盛りワイン蒸し
1,090円(税込)
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特製 牛すじの煮込み
590円(税込)
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茄子の揚げ浸し
490円(税込)
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伊豆名産 生わさびご飯
490円(税込)
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しらす明太高菜おにぎり
490円(税込)
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カタラーナ
490円(税込)
クレームブリュレ風アイス
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≪デートに・おひとり様に≫カウンター席は2名×4席ご用意しております。目の前は仕切りになっているため、周囲の視線を気にすることなくゆっくりとお食事をおたのしみください。暗めに落とされた照明は落ち着く雰囲気、デートにも最適です。
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≪グループで・接待にも≫テーブル席各種ご用意しておりますのでグループでのご来店にも◎。ソムリエの資格を持つオーナー自ら厳選した豊富なお酒と素材にこだわったお料理をご用意しておりますので、接待や大人女子会にも安心してご利用いただけます。
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≪～12名様まで、宴会シーンに個室が便利です≫落ち着いた雰囲気での宴会にはうおいちやが最適です。12名様まで収容可能な個室をご用意しております。飲み放題付きコースは5000円～、是非ご検討下さいませ。
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特上 さば刺身
マイナス20度で24時間以上の冷凍・解凍、ブラックライトでの処理など適切な処置を行なっておりますので安全にお召し上がりいただけます。産地（宮城県金華鯖、九州各地等）
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特製「牛すじ煮込み」
しっかり下処理をした牛スジを時間をかけてじっくりと煮込みました。味噌の風味が優しく広がりホッとする一品。
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≪厳選素材のお料理≫
毎日市場に足を運び鮮魚を、肉はA5黒毛和牛を、、、。素材にこだわる大人の為の料理をご用意しております。
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≪静かに味わう日本酒≫
日本酒に精通したオーナーが全国から厳選した上質な銘酒を徹底管理のもと丁寧にご提供します
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≪雰囲気抜群≫
暗めに落とされた照明は落ち着く空間で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます（年齢制限・中学生以上）
